Koji je najčišći način čišćenja roštilja?

Roštilj su neophodni za ljubitelje roštiljanja. Bilo da kuhate meso, povrće ili marshmallows, skele čine kuhanje na otvorenom i zabavnijom. Međutim, čišćenje - posebno nakon duge, zadimljene roštiljske sesije - može biti neuredan i frustrirajući zadatak. Dakle, koji je najčišći i najučinkovitiji način čišćenja roštilja?

Odgovor ovisi o vrsti skewera koji koristite: bambus (jednokratno), nehrđajući čelik (višekratna upotreba) ili druge vrste metala. Istražimo najčišće metode za svaku vrstu i neke najbolje prakse kako biste ih održali u vrhunskom stanju.

1. Razumijevanje materijala: Bambus nasuprot metalnim skewersima
Prije nego što odaberete metodu čišćenja, važno je prepoznati kakve skelete koristite:

Skewers od bambusa lagani su, jeftini i jednokratni. Namijenjeni su jednokratnoj upotrebi.

Nehrđajući čelik ili metalni skezi su za višekratnu upotrebu i izdržljiviji, ali zahtijevaju pravilno čišćenje i održavanje.

Svaki materijal ima različite zahtjeve za čišćenje.

2. Za bambusove skewers: čisti ili bacanje?
Najčišći način rukovanja bambusovim skewerima je da ih uopće nije čišćenje - jer su dizajnirani za jednokratnu upotrebu. Nakon roštiljanja:

Odložite ih pravilno u smeće nakon što se ohlade.

Ako ih morate ponovo upotrijebiti iz okolišnih razloga, isperite ih pod vrućom vodom odmah nakon upotrebe i nježno pročistite mekom četkom.

Međutim, ponovno korištenje bambusovih skewersa nije idealno. Oni mogu apsorbirati sokove hrane, lučiti bakterije i lako se razbiti ili oslabiti. Najbolja praksa: Namočite ih u vodi 30 minuta prije roštilja kako biste spriječili izgaranje, a zatim odbacili nakon upotrebe.

3. Za skele od nehrđajućeg čelika ili metala: Vodič za čišćenje korak po korak
Skewers za višekratnu upotrebu nude bolje performanse i koristi za okoliš, ali čišćenje ih može biti izazovno ako izgarana hrana ili mast ostane predugo. Evo najčišćih i najučinkovitijih načina za čišćenje:

Korak 1: Namočite odmah nakon upotrebe
Čim završite gricling, stavite svoje skewers u pladanj ili posudu napunjenu toplom, sapunom.

Ostavite da se natapaju najmanje 20–30 minuta. To pomaže otpustiti bilo koji zaglavljeni ostatak i olakšava pročišćavanje.

Korak 2: Koristite četkicu za roštilj ili jastučić za čišćenje
Nakon namakanja, pročistite svaki skewer pomoću ne-abrazivne spužve ili četkice za roštilj.

Usredotočite se na područja s ugljenisanim bitovima ili masnim nakupljanjem.

Za tvrdoglave ostatke dodajte sodu bikarbonu u spužvu ili napravite pastu s vodom i lagano pročistite.

Korak 3: Isperite i sanimite
Temeljito isperite pod vrućom vodom kako biste uklonili čestice sapuna i hrane.

Po želji, sanitet namotavanjem nagiba 5 minuta u mješavini od 1 dijela octa do 3 dijela vruće vode, a zatim ponovo isperite.

Korak 4: potpuno osušite
Osušite svaki skewer čistim ručnikom ili papirnatim ručnikom.

Pustite ih da se u potpunosti suši zrakom prije skladištenja. To sprječava hrđu, posebno na metalima niže kvalitete.

4. Alternativne metode čišćenja za duboko čišćenje
Ako niste očistili skewers odmah nakon uporabe, a sada su puni zaglavljene hrane, isprobajte jedan od ovih trikova u dubokom čišćenju:

1. Soda bikarbona i ocat natapaj
Stavite skele u kontejner.

Velikodušno posipajte sodu bikarbonu.

U spremnik dodajte vrući ocat i promatrajte reakciju fizzinga.

Namočite 15–30 minuta, a zatim pročistite i isperite.

2. Perilica posuđa (ako je sigurna)
Većina nagiba od nehrđajućeg čelika su sigurna za perilicu posuđa.

Stavite ih ravno u stalak za pribor ili vodoravno u gornji stalak.

Upotrijebite vrući ciklus i osušite ih odmah nakon pranja kako biste izbjegli vodene mrlje.

Napomena: Ne stavljajte skele s drvenim ručkama u perilicu posuđa - mogu se iskriviti ili puknuti.

5. pro -savjeti kako bi se čistilo jednostavnim i čistim
Prije roštiljanja koristite sprej za neljepljivu nagibama kako biste lakše otpuštali hranu.

Ne dopustite da se hrana osuši - očistite ih ubrzo nakon roštilja, dok je ostatak još uvijek mekan.

Spremite se pravilno - nakon suhog, zamotajte skele u čistu krpu ili stavite u zatvorenu posudu kako biste spriječili nakupljanje prašine i vlage.

Redovito pregledajte - provjerite ima li rura ili savijenih rubova i odmah zamijenite oštećene nagibe.

Čiste skele nisu samo higijenski - već pomažu u očuvanju pravog okusa vaše hrane na žaru. Najčišći način čišćenja nagiba roštilja jest djelovati brzo nakon kuhanja, koristiti nježne, ali učinkovite alate za pročišćavanje i izbjegavati oštre kemikalije koje bi mogle ostaviti ostatke.

Sa samo nekoliko jednostavnih navika, možete čistiti skewers brzo, lagano i - što je najvažnije - činiti.